Ревень – красота витаминов
Первые витамины предоставит владельцам дач совсем не жимолость, считающаяся самым ранним плодоносящим растением, а ревень. Листья этого травянистого многолетника симпатично выглядят в течение всего сезона, поэтому огородники часто используют их и в качестве необычного декора, который позволят прикрыть не самые красивые места. Садовый центр предлагает приобрести это некапризное растение, совместив пользу от стеблей и красоту листьев.
Ревень: полезные свойства
Чудо-растение было довольно популярно в конце прошлого века.
Его использовали для приготовления вкусной начинки пирогов и ватрушек, оригинальной добавки в супах, изысканных салатов и мясных блюд.
Первоначально ревень выращивался в Азии, где черешкам приписывались чудодейственные свойства. Считалось, что порошок из корней мог справиться практически с любой болезнью. Правда, позволить себе такое лекарство могли только обеспеченные люди.
Вкусовые характеристики кустов распробовали в Англии, куда растение добралось окольными путями. Мягкая кислота стеблей добавляла блюдам неповторимый вкус, так что вскоре после прибытия ревень стал фаворитом поваров королевских семей и прочих аристократов. В России растение появилось в XIX веке: первые саженцы на родину доставил известный путешественник Н. М. Пржевальский, возвращавшийся домой из Китая.
Сегодня растение можно встретить на самых разных участках. Одни хозяева использует его в качестве украшения заборов и построек, для других – это источник первых витаминов. Кстати, пользу ревеня подтверждает даже официальная медицина.
Растение способно:
- ускорять заживление ран;
- укреплять кости;
- бороться с воспалениями;
- выводить токсины и шлаки;
- ускорять метаболизм;
- повышать иммунитет.
Ревень богат клетчаткой, углеводами, витаминами С, К, В9, кальцием, магнием, фосфором, кислотами.
Выращивание
Ревень относится к тем кустам, которые можно посадить и забыть, вспоминая только весной, когда приходит пора срезать мясистые стебли для пирогов.
Растение предпочитает солнечный свет, но может жить и в легкой тени, тем более, что основной урожай приходится на май-начало июня. Летом черенки становятся слишком волокнистыми. Повторный сбор урожая проводят в сентябре, когда появляются свежие побеги. В это время срезают не более 1/3 стеблей. Остальные помогут набраться сил перед зимовкой.
Ревень не любит обилия влаги, так что место для посадки выбирают на небольшой возвышенности или территории, где грунтовые воды залегают достаточно глубоко. При этом растение спокойно будет обитать на выделенном участке десятки лет, не пытаясь захватить дополнительные земли.
Растение будет хорошим соседом для плодовых деревьев и кустарников, а при посадках грядками рядом можно поместить любую зелень.
Уход
Ревень спокойно относится к полному отсутствию заботы, и все же несколько раз в сезон на него стоит обратить внимание.
В качестве уходовых процедур потребуется:
- полив в засушливое время;
- рыхление междурядий;
- подкормка.
Питомник растений рекомендует вносить удобрения уже при посадке. В дальнейшем подкормки проводят 2-3 раза за сезон, чередуя азотные комплексы весной, вытяжки из трав через месяц и минеральные удобрения в августе. Раз в 3 года в приствольный круг добавляют органику.
Цветоносы, появляющиеся в середине мая, обрезают. Это позволяет растению не тратить силы на бутоны, а хозяевам – избежать бесконтрольного размножения.
Кусты отличаются повышенной зимостойкостью, поэтому не требуют укрытия на холодное время года.
Вкусный, полезный и симпатичный ревень станет настоящим украшением участка, не требуя к себе внимания. Посадить его можно вдоль дорожек, под деревьями, возле забора или построек. Крупные листья изящно замаскируют голую землю и возможные огрехи дизайнера или строителей.