Сочная и сладкая садовая клубника

Любимая детьми и взрослыми клубника таит в себе множество сюрпризов. Практически первая садовая ягода (раньше нее поспевает лишь жимолость) приносит не только наслаждение сочным вкусом и восхитительным ароматом жаркого лета, но и немало пользы всему организму.

Легенды о клубнике

Обитательница дач и огородов появилась в Европе уже очень давно. Считается, что первая клубника была привезена в подарок английской королеве из Чили в Средние века, отчего ее долгое время называли королевской ягодой.

Жители Древней Греции утверждали, что клубникой стали слезы прекрасной Венеры, которые она проливала по погибшему Адонису.

Третья легенда повествует о любви, которую смогли спасти алые ягоды. Когда-то очень давно жила-была на земле пара. И вот однажды случилось так, что молодые люди крепко поссорились. Девушка в отчаянии убежала в самую чащу леса, чтобы больше никогда не видеть своего нареченного. Но на одной из полянок ее внимание привлекли красные ягоды в форме сердечка. Из любопытства женщина сорвала плод. Он сразу покорил ее нежным и сладким соком. Съев несколько ягод, беглянка успокоилась и решила угостить необычными плодами своего возлюбленного. К тому времени мужчина стал сильно переживать и даже собрал команду односельчан, чтобы отыскать свою любимую. И тут пропажа нашлась сама, принеся алые и душистые ягоды. Юноша и девушка помирились, а добровольные спасатели, попробовавшие необычные плоды, пообещали никогда не обижать своих близких. С той поры клубника получила название ягоды влюбленных.

Сорта клубники

Посадочный материал, предлагаемый питомником растений, представлен множеством сортов. Но максимальной любовью огородников пользуются:

Все они отличаются высокой урожайностью, насыщенным вкусом и полезными свойствами, о которых многие огородники даже не догадываются.

Полезные свойства клубники

Долгое время ягода считалась вкусным лакомством и замечательным компонентом для изготовления варенья, джемов, соков.

Однако последние исследования доказали, что употребление клубники способно:

обеспечить организм необходимой дозой витамина С;
усилить иммунитет;
избавить от анемии;
укрепить зубы;
поддержать память;
обеспечить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта;
улучшить качество крови;
укрепить сердечно-сосудистую систему;
сохранить зрение;
восстановить нервную систему и справиться с неврологическими заболеваниями.

Используют клубнику в качестве мощного антиоксиданта, отбеливающего, косметического, ранозаживляющего, жаропонижающего средства.

Кроме этого сочные ягоды легко справляются с жаждой, помогают худеть и нормализуют уровень сахара в крови, защищают от ультрафиолетовых лучей и тонизируют кожу, уменьшают морщины, восстанавливают силы после болезней, тяжелой работы, стресса.

Клубнику лучше всего есть после еды, ежедневная доза составляет не больше 200 граммов. При этом врачи не рекомендуют употреблять ее с сахаром, гораздо лучшим спутником станет молоко, сливки или сметана.

А еще она станет прекрасным дополнением всевозможных смузи, фруктовых салатов, десертов.