Поздние и полезные

Скучные осенние участки можно красиво преобразить с помощью ярких и полезных ягод плодовых деревьев и кустарников, лиственных растений. Конечно, не все растения из садового центра способны сохранить ягоды до начала октября, но зато оставшиеся станут великолепным украшением пейзажа и источником вкусного удовольствия.

Поздние ягоды

Рябина

Небольшие деревья с округлой формой кроны привлекает внимание необычными листовыми пластинами и ярко-оранжевыми кистями, сохраняющими цвет всю зиму.

Ягоды содержат каротин, полезную фруктозу, целый список минералов и обладают приятным, слегка терпким вкусом с небольшой горчинкой. Кстати, после первых морозов этот недостаток пропадает. Рябину можно сушить, замораживать, добавлять в заготовки, применять в качестве противовоспалительного средства. Помогают ягоды от авитаминоза, быстро восполняя дефицит необходимыми веществами.

Еще большими приятными свойствами обладает черноплодная рябина, являющаяся настоящей кладовой полезных элементов.

Все эти великолепные сокровища природы отличаются повышенной зимостойкостью и не требуют к себе постоянного внимания.

Барбарис

Ветвистый кустарник может подняться на 2,5 метра, закрывая неприглядные стены и заборы.
Барбарис предпочитает солнечные участки, не любит избыток влаги и легко переносит стрижку, превращаясь в аккуратные насаждения.

Ягоды созревают в сентябре и висят на ветвях до конца зимы, украшая пейзаж мазками алых тонов. Мелкие удлиненные ягоды обладают приятным освежающим вкусом с забавной кислинкой. Они содержат органические кислоты, минеральные соли, витамины. Используют ягоды для приготовления компотов, желе, варенья, соусов. Они прекрасно дополняют супы и горячее. Кроме этого, плоды хорошо снимают жар и подходят для восстановления аппетита.

Само растение часто используется в виде колючей изгороди, надежно и красиво защищающей участок.

Шиповник

Дикий родственник горделивых роз станет очаровательным акцентом любой территории. Кустарник из питомника растений неприхотлив, спокойно переносит даже сильные морозы, растет в небольшой тени. Он привлекает внимание уютной и неброской красотой, мягко прикрывая не самые эстетичные участки. Станет куст и симпатичной, практически непроходимой живой изгородью.

По весне растение преображается с помощью небольших цветов розовых, желтых и белых оттенков. Легкий аромат ненавязчиво наполняет воздух, привлекая пчел.

Плоды шиповника созревают в конце августа и висят яркими красными кляксами до ноября. Кисло-сладкая мякоть с характерным вкусом содержит витамин С, каротин и биофлавоноиды, повышающие иммунитет к различным болезням.

Кстати, в народной медицине используют все части кустарника. Отвары шиповника поддерживают силы и тонизируют, помогают при лечении простуды.

Ягоды можно замораживать и сушить.

Боярышник

Более крупный кустарник станет симпатичным оформлением внушительных клумб и территорий. Для роста боярышника нужен свет и водопроницаемая почва. Все остальное куст добудет самостоятельно.

Растение неприхотливое и зимостойкое, хорошо переносит обрезку, справляется с засухой.

Мелкие белые или розовые цветы появляются в конце мая. Лепестки держатся около 2 недель. Аромат сложно назвать приятным, но пчелам он нравится, да и в меде запах не чувствуется.

Небольшие ягоды созревают в сентябре, украшая дерево из питомника растений красками рыжего костра, желтых подсолнухов, мокрого асфальта. Помимо оригинального вкуса плоды радуют большим количеством витаминов и минералов. Они способны устранять бессонницу, головокружение, гипертонию, одышку, благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Ягоды обычно сушат для последующего заваривания, но можно использовать их и в качестве добавок к компотам.

Кстати, в древности боярышник считался надежным хранителем дома от темных сил, поэтому встречался в каждом дворе.

Калина красная

Неприхотливое дерево широко распространено в средней полосе. Его можно встретить на опушках леса, в оврагах и на берегу рек. Растение предпочитает влажную и богатую почву, обилие солнечного света, но выдерживает и небольшую тень. Кусты спокойно переносят морозы и не требуют ухода, предпочитая справляться с добычей влаги и пищи самостоятельно.

Калина является обладательницей сероватых стволов, многолопастных листьев, крупных цветов. Белоснежные лепестки раскрываются весной, обильно украшая крону, а поздней осенью на их месте созревают алые ягоды. Собирают их после первых морозов, когда в плодах исчезает горечь.

Калина буквально состоит из полезных минералов и кислот. Она укрепляет иммунитет, поддерживает сердце и сосуды, нормализует артериальное давление, используется в качестве жаропонижающего препарата.

Ягоды ценятся и в кулинарии: из них готовят соусы, повидло, начинку пирогов. Плоды можно заморозить, чтобы надолго сохранить полезные свойства.

Поздние ягоды станут изысканным украшением осеннего участка и источником свежих витаминов поздней осенью.