Яблоня «Зимнее Плесецкого»

Яблоня «Зимнее Плесецкого»

Полученный в Институте садоводства УААН (Киев)  скрещиванием в 1935 году сортов Бабушкино и Джонатан.

Дерево сильнорослое, с развесистой относительно жидкой кроной. Крепкие скелетные ветви отходят от ствола под широким углом. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках. Сорт зимостоек, непритязателен к условиям выращивания, стойкий против грибных болезней.

Цветение и плодоношение. Цветет в среднеранние сроки. Интенсивность цветения и жизнеспособность пыльцы средняя

На сильнорослом подвое в плодоношение вступает на шестой, на среднерослом в третьем-четвертом году.

Плоды больше средних размеров или большие (160— 220 граммов), средней одномерности, плоско округлые с большими сглаженными ребрами, желтые, с оранжево-красным размыто-полосатым румянцем на большей части поверхности, со светлыми мелкими подкожными крапинками

Мякоть светло кремовая, плотная, мелкозернистая, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Созревание и лежкость. Съемная спелость наступает во второй декаде сентября, потребительская — в декабре. В хранилище плоды сохраняются до февраля, в холодильнике — до апреля. Транспортабельность высокая.

Использование: в свежем виде, а также для приготовления марочных соков, джема, варенья.